Menù: Mercoledì 22 Febbraio 2012

Antipasti

Polenta e sopressa all’aceto balsamico
Salami with cornmeal and balsamic vinegar
7.00 euro

Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana
Parma ham and buffalo’s milk mozzarella
7.00 euro

Speck con giardiniera
Speck and vegetables in oil
7.00 euro

Primi piatti

Bigoli in salsa
Hollow spaghetti with anchovies sauce
7.00 euro

Gnocchetti di patate al ragù bianco di bisonte
Little dumplings with bison ragout
7.00 euro

Spaghetti all’amatriciana
Pasta with onions, bacon and tomato
7.00 euro

Tagliatelle al sugo di cervo
Tagliatelle with deer ragout
7.00 euro

Pennette ai quattro formaggi
Pennette with cheese sauce
7.00 euro

Tortelli di ricotta di pecora e pistacchi del Bronte al pomodoro fresco
Ravioli filled with ewe ricotta and pistachios with tomato sauce
9.00 euro

Pasta e fagioli alla veneta
Pasta and bean soup
6.50 euro

Secondi piatti

Controfiletto di manzo alla griglia con patate
Grilled beef entrecote steak with potatoes
16.00 euro

Guancette di manzo al Cabernet con polenta
Braised beef with wine sauce with corn meal cream
13.00 euro

Straccetti di pollo con radicchio,scaglie di grana,crema balsamica con patate
Sliced chicken with radicchio,cheese,balsamic vinegar with potatoes
13.00 euro

Tagliate

Tagliata di tonno con olio e semi di zucca con verdure alla griglia
Sliced tuna with oil and pumpkin seed and grilled vegetables
17.00 euro

Tagliata di bisonte con pesto ai pistacchi e patate
Sliced buffalo with pistachios sauce and potatoes
22.00 euro

Tagliata di manzo al radicchio con patate
Sliced beef with radicchio with potatoes
17.00 euro

Tagliata di puledro al profumo di timo con patate
Sliced colt with thyme and potatoes
17.00 euro

Filetto

Filetto di manzo alla griglia con patate
Beef fillet grilled with potatoes
20.00 euro

Piatti freddi

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana
Parma ham and buffalo’s milk mozzarella
10.00 euro

Roastbeef all’inglese con rucola e scaglie di grana
Cold roast beef with rocket and parmesan cheese
10.00 euro

Vitello tonnato con capperi
Cold veal with tuna sauce and cappers
10.00 euro

Formaggi misti
Assorted cheese
10.00 euro

Dessert

Crema catalana alla cannella
Broiled custard with cinnamon
3.00 euro

Meringata alla vaniglia
Vanilla meringue
4.00 euro

Panna cotta con salsa al caramello
Cream pudding with caramel
3.00 euro

Sorbetto al mango e rum
Mango and rum sorbet
4.00 euro

Tiramisù
Tiramisù
4.00 euro

Tortino con cuore al cioccolato e panna montata
Chocolate cake with wipped cream
4.00 euro

Tartufo al cioccolato affogato al Grand Marnier
Chocolate truffle with Grand Marnier
4.00 euro

Tartufo bianco con salsa al caramello
White truffle
4.00 euro

Ananas
Pineapple
4.00 euro