Menù

Antipasti

Uova sode e asparagi bianchi e verdi con salsa tartara €12,00
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi con mozzarella di bufala e carciofo alle erbe € 12,00
Petto d'oca affumicato con insalatine, julienne di pomodori secchi e scaglie di grana € 12,00
Gamberoni con brunoise di asparagi verdi, datterino e capperi di Pantelleria € 14,00

Primi

Lasagne gratinate con asparagi e speck € 12,00
da asporto 2 porzioni € 22,00
Tagliatelle al ragù d'agnello al profumo di timo € 14,00
da asporto ragù d'agnello al profumo di timo € 6,00
Gnocchetti di patate con crema di puntarelle, datterino confit stracciatella e basilico € 12,00
Mezzelune al branzino con pesto di pistacchio € 14,00

Secondi

Capretto della Val di Non alle erbette aromatiche con patate e carciofi € 20,00
Arrosto di vitello glassato con asparagi e patate € 18,00
Roast beef di sorana con spinacini, carciofi e datterino confit € 16,00
Insalata di polpo tiepido con patate al vapore, olive di riviera, datterino, carote e spinacini € 20,00