Antipasti (porzione secondo piatto + € 2,00)
Black angus affumicato, mozzarella di bufala e carciofo alle erbe
Smoked black angus, buffalo mozzarella and herbs artichoke
10.00 €
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e burratina
Cured ham and burrata
10.00 €
Radicchio variegato e fagioli
Radicchio and beans
8.00 €
Primi piatti
Riso basmati con cappucci, carote, frittatina, piselli e salsa di soia
Basmati rice with caps, carrots, omelette, peas and soy sauce
10.00 €
Spaghetti ai tre sapori con pomodoro, guanciale e ricotta affumicata
Spaghetti with tomato, cheek lard and smoked ricotta
10.00 €
Spatzle agli spinaci con salsa al gorgonzola
Spinach spatzle with gorgonzola sauce
10.00 €
Panciotti ai finferli e fontina con burro fuso e parmigiano
Mushrooms and cheese filled ravioli with melted butter and parmesan
10.00 €
Secondi piatti caldi e freddi
Caciotta di capra alla piastra con patate e verdure al forno
Grilled goat cheese with baked potatoes and vegetables
12.00 €
Carne salada trentina con avocado, carciofi e datterino
Salted meat with avocado, artichokes and tomatoes
12.00 €
Roast beef con insalatine, olive, datterino e scaglie di grana
Roast beef with salad, olives, tomato and grana flakes
12.00 €
Tacchinella CBT ai porcini con patate al forno
Turkey-hen with porcini and baked potatoes
14.00 €
Tagliata di angus al rosmarino con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €
Insalatone
Golosona (insalatine, carote, pomodoro, tonno e mozzarella)
Golosona (mixed salad, tuna and mozzarella)
10.00 €
Delicata (insalatine, prosciutto di pollo alle erbe, datterino, olive, scaglie di grana e crostini)
Delicata (salads, chicken ham with herbs, tomatoes, olives, grana flakes and croutons)
10.00 €
Saporita (insalatine, carote, datterino, sfilacci di cavallo, mozzarelline, crostini e semi tostati)
Saporita (salad, carrots, tomatoes, horse rags, mozzarella, croutons and toasted seeds)
10.00 €
Greca (insalatine, pomodori, cetrioli, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €
Dessert
Crostata alla confettura di frutti di bosco con gelato alla vaniglia
Berries tart with vanilla ice cream
5.00 €
Tiramisù
Tiramisù
5.00 €
Tortino al cioccolato col cuore caldo
Lava cake
5.00 €
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
Vanilla ice cream and hot raspberries
5.00 €
Semifreddo al caffè
Coffee parfait
5.00 €
Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit sorbet
4.00 €
Sorbetto al mango e rum
Mango and rum sorbet
4.00 €
