Antipasti (porzione abbondante / secondo piatto + € 2,00)
Carpaccio di angus affumicato con carciofo alle erbe
Smoked angus carpaccio with herbs artichoke
12.00 €
Prosciutto crudo di San Daniele 18 e mozzarella di bufala
Cured ham and buffalo mozzarella
10.00 €
Fior di capra con pane carasau e verdure di stagione
Mild goat cheese with carasau bread and seasonal vegetables
10.00 €
Uova sode e asparagi con salsa tartara
Boiled eggs and asparagus with tartar sauce
12.00 €
Primi piatti
Paccheri al ragù bianco di sorana
Paccheri with beef ragout
10.00 €
Ravioloni al radicchio e Asiago con scaglie di grana
Radicchio and Asiago filled ravioli with parmesan flakes
10.00 €
Tagliatelle di semola di grano duro con asparagi, pomodoro fresco, speck e ricotta affumicata
Tagliatelle with asparagus, tomato, speck and smoked ricotta
10.00 €
Insalata di farro con verdure, datterino, ceci, olive e ciliegine di mozzarella
Farro salad with vegetables, tomato, chickpeas, olives, and mozzarella
10.00 €
Secondi piatti
Carne salada trentina con insalatine e scaglie di grana
Salted meat with salads and grana flakes
14.00 €
Coniglio alla chef con patate al forno
Roasted rabbit with baked potatoes
16.00 €
Tagliata di filetto di sorana alla piastra con patate e verdure al forno
Grilled beef fillet cuts with baked potatoes and vegetables
25.00 €
Scamorza affumicata alla piastra con verdure di stagione
Grilled smoked cheese with seasonal vegetables
14.00 €
Insalatone
Venerdì (insalatine, salmone affumicato, avocado, datterino, crostini e olive)
Venerdì (salads, smoked salmon, tomatoes, croutons and olives)
12.00 €
Inglesina (insalatine, roast beef, datterino, carote, olive, crostini e salsa alla senape)
Inglesina (salads, roast beef, tomatoes, carrots, olives, croutons and mustard sauce)
12.00 €
Greca (insalatine, feta, pomodori, cetriolini, e. cipollina, olive e salsa yogurt)
Greca (salads, feta, tomatoes, cucumbers, chives, olives and yogurt sauce)
10.00 €
