Antipasti (porzione secondo piatto € 12,00)
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e melone
Cured ham and melon
10.00 €
Spalla cotta di San Secondo, pecorino e carciofo alle erbe
Cooked shoulder, pecorino and herb artichoke
10.00 €
Caprese di bufala con pesto di olive
Caprese with buffalo mozzarella and olives pesto
10.00 €
Primi piatti
Insalata di cereali alle verdure con scamorza
Vegetable cereal salad with scamorza
10.00 €
Crespelle gratinate agli asparagi
Crepes au gratin with asparagus
10.00 €
Bucatini alla gricia con guanciale, pecorino, olio extravergine e pepe
Bucatini with cheek lard, sheep cheese, evo oil and pepper
10.00 €
Gnocchetti di patate al ragù di cinghiale
Little dumplings with boar ragout
10.00 €
Tagliatelle con pomodoro, zucchine, speck e stracciatella
Tagliatelle with tomato, zucchini, speck and stracciatella
10.00 €
Secondi piatti caldi e freddi
Burratina con patate e verdure al forno
Burrata with baked potatoes and vegetables
12.00 €
Asparagi al vapore e uova sode con salsa tartara
Steamed asparagus and boiled eggs with tartar sauce
12.00 €
Roast beef con insalatine, olive, datterino e scaglie di grana
Roast beef with salad, olives, tomato and grana flakes
12.00 €
Vitello tonnato con capperi
Cold veal with tuna sauce and capers
12.00 €
Hamburger di sorana ai ferri con pancetta, Dobbiaco, patate fritte e verdure al forno
Grilled hamburger with bacon, cheese, french fries and baked vegetables
12.00 €
Tacchinella con spinacini, scaglie di grana, pomodori semisecchi e patate al forno
Turkey with spinach, grana flakes, dried tomatoes and baked potatoes
14.00 €
Tagliata di sorana al rosmarino con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €
Insalatone
Greca (insalatine, pomodori, cetrioli, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €
Mediterranea (insalatine, tagliata di pollo, pomodori semisecchi e grana)
Mediterranea (salad, chicken cuts, dried tomatoes and parmesan)
10.00 €
Montanara (insalatine, lonza affumicata, carciofini, pomodori semisecchi e crostini)
Montanara (salad, smoked loin, artichokes, dried tomatoes and croutons)
10.00 €
Saporita (insalatine, carote, datterino, sfilacci di manzo, mozzarelline, crostini e semi tostati)
Saporita (salad, carrots, tomatoes, shredded beef, mozzarella, croutons and toasted seeds)
10.00 €
