Antipasti (porzione secondo piatto + € 2,00)
Mazzancolle in saor e baccalà mantecato con pane carasau
Marinated prawns and creamed cod with carasau bread
12.00 €
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala
Cured ham and buffalo mozzarella
10.00 €
Asparagi bianchi e verdi al vapore con salsa tartara e uova di quaglia
Steamed white and green asparagus with tartar sauce and quail eggs
10.00 €
Burratina con verdure al forno e friscous
Burrata with baked vegetables and friscous
10.00 €
Primi piatti
Crespelle gratinate con ricotta e erbette di campo
Crepes au gratin with ricotta and wild herbs
10.00 €
Gnocchetti all'ortica con crema di piselli, stracciatella di burrata e julienne di pomodori secchi
Nettle gnocchi with cream of peas, burrata stracciatella and dried tomato julienne
10.00 €
Ravioloni al radicchio e Asiago con speck
Radicchio and Asiago filled ravioli with speck
10.00 €
Tagliatelle al ragù di agnello e timo
Tagliatelle with lamb ragout and thyme
10.00 €
Secondi piatti caldi e freddi
Filetti di branzino al forno con olive taggiasche, datterino, capperi, patate e verdure
Baked sea bass fillets with olives, tomatoes, capers, potatoes and vegetables
18.00 €
Roast beef di sorana tiepido con radicchio spadellato e scaglie di grana
Warm roast beef with sautéed radicchio and parmesan flakes
14.00 €
Arrosto di vitello agli asparagi con patate al forno
Asparagus roasted veal with baked potatoes
15.00 €
Tagliata di sorana con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €
Insalatone
Golosona (insalatine, carote, pomodoro, tonno e mozzarella)
Golosona (mixed salad, tuna and mozzarella)
10.00 €
Isolana (insalatine, datterino, porchetta, pane carasau e pecorino)
Isolana (salad, tomato, pork, carasau bread and pecorino)
10.00 €
Montanara (insalatine, lonza affumicata, carciofini, pomodori semisecchi e crostini)
Montanara (salad, smoked loin, artichokes, dried tomatoes and croutons)
10.00 €
Greca (insalatine, pomodori, cetriolini, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €
