Antipasti (porzione secondo piatto + € 2,00)
Mazzancolle in saor e baccalà mantecato con pane carasau
Marinated prawns and creamed cod with carasau bread
12.00 €
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala
Cured ham and buffalo mozzarella
10.00 €
Asparagi bianchi e verdi al vapore con salsa tartara e uova di quaglia
Steamed white and green asparagus with tartar sauce and quail eggs
10.00 €
Burratina con verdure al forno e friscous
Burrata with baked vegetables and friscous
10.00 €
Primi piatti
Bucatini alla gricia con guanciale, pecorino, olio extravergine e pepe
Bucatini with cheek lard, sheep cheese, evo oil and pepper
10.00 €
Crespelle gratinate con ricotta e erbette di campo
Crepes au gratin with ricotta and wild herbs
10.00 €
Pennette integrali con pomodoro, speck, olive e champignon
Wholemeal pennette with tomato, speck, olives and mushrooms
10.00 €
Tortelli agli asparagi con salsa delicata
Asparagus filled ravioli
10.00 €
Secondi piatti caldi e freddi
Frittata agli asparagi e parmigiano con patate al forno
Asparagus and parmesan omelette with baked potatoes
12.00 €
Roast beef di sorana tiepido con radicchio spadellato e scaglie di grana
Warm roast beef with sautéed radicchio and parmesan flakes
14.00 €
Bracioline d'agnello alla scottadito con spinaci e patate al forno
Lamb chops with spinach and baked potatoes
18.00 €
Tagliata di sorana con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €
Insalatone
Nizzarda (fagiolini, patate, tonno, uova, olive, pomodoro e cetriolini)
Nizzarda (green beans, potatoes, tuna, egg, olives, tomato, cucumbers)
10.00 €
Isolana (insalatine, datterino, porchetta, pane carasau e pecorino)
Isolana (salad, tomato, pork, carasau bread and pecorino)
10.00 €
Montanara (insalatine, lonza affumicata, carciofini, pomodori semisecchi e crostini)
Montanara (salad, smoked loin, artichokes, dried tomatoes and croutons)
10.00 €
Greca (insalatine, pomodori, cetriolini, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €
