Antipasti (porzione abbondante / secondo piatto + € 2,00)
Carpaccio di angus affumicato con radicchio di Treviso e scaglie di grana
Smoked angus carpaccio with radicchio and grana flakes
12.00 €
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala
Cured ham and buffalo mozzarella
10.00 €
Radicchio variegato e fagioli
Radicchio and beans
10.00 €
Stracchino con verdure di stagione
Stracchino with seasonal vegetables
10.00 €
Primi piatti
Ovali ripieni agli asparagi con guanciale
Asparagus filled ravioli with cheek lard
12.00 €
Pappardelle al ragù bianco di sorana
Pappardelle with sorana ragout
10.00 €
Gnocchetti di patate e ortica con pomodoro fresco e stracciatella di burrata
Nettle and potatoes gnocchi with tomato and stracciatella
10.00 €
Torta salata agli spinacini e parmigiano
Puff pastry pie with spinach and parmesan
10.00 €
Secondi piatti
Tonno scottato alla piastra con semi di sesamo, crema balsamica e verdure di stagione
Grilled tuna with sesame seeds, balsamic cream and seasonal vegetables
18.00 €
Bollito di manzo e cotechino con purè di patate e salsa al cren
Boiled beef and cotechino with mashed potatoes and horseradish sauce
16.00 €
Guancetta di maiale al prosecco con patate al forno
Pork cheek with prosecco and baked potatoes
16.00 €
Carne salada trentina con avocado, datterino e scaglie di grana
Salted meat with avocado, tomato and grana flakes
16.00 €
Insalatone
Golosona (insalatine, tonno, mozzarella, pomodori e carote)
Golosona (salads, tuna, mozzarella, tomatoes and carrots)
10.00 €
Inglesina (insalatine, roast beef, datterino, carote, olive, crostini e salsa alla senape)
Inglesina (salads, roast beef, tomatoes, carrots, olives, croutons and mustard sauce)
12.00 €
Greca (insalatine, feta, pomodori, cetriolini, e. cipollina, olive e salsa yogurt)
Greca (salads, feta, tomatoes, cucumbers, chives, olives and yogurt sauce)
10.00 €
