Antipasti (porzione secondo piatto € 12,00)
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, pecorino e carciofo alle erbe
Cured ham, pecorino cheese and artichoke in oil
10.00 €
Speck e burratina affumicata
Speck and smoked burrata
10.00 €
Radicchio variegato e fagioli
Radicchio and beans
8.00 €
Primi piatti
Spaghetti con pomodoro, speck, mozzarella e pesto di pistacchi
Spaghetti with tomato, speck, mozzarella and pistachio pesto
10.00 €
Pappardelle al ragù di Fassona
Pappardelle with Fassona ragout
10.00 €
Gnocchi di zucca con crema cacio e pepe
Pumpkin gnocchi with cheese and pepper sauce
10.00 €
Ribollita toscana con cavolo nero, cannellini, verza e pane casereccio
Tuscan ribollita with cabbage, beans and bread
10.00 €
Secondi piatti
Caciotta di capra alla piastra con patate e verdure al forno
Grilled goat cheese with baked potatoes and vegetables
12.00 €
Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Beef carpaccio with rocket and grana flakes
13.00 €
Bistecca di manzo alla griglia con patate fritte
Grilled beef steak with french fries
14.00 €
Ossobuco di vitello alle verdure con patate e spinaci
Braised veal ossobuco with baked potatoes and spinach
15.00 €
Panino con hamburger di Fassona, pancetta, zucchine, Dobbiaco, patatine e salsa rosa
Sandwich with burger, bacon, zucchini, cheese and french fries
12.00 €
Insalatone e dintorni
Golosona (insalatine, carote, pomodoro, tonno e mozzarella)
Golosona (mixed salad, tuna and mozzarella)
10.00 €
Mediterranea (insalatine, tagliata di pollo, pomodori semisecchi e grana)
Mediterranea (salad, chicken cuts, dried tomatoes and parmesan)
10.00 €
Montanara (radicchio, lonza affumicata, carciofini e crostini)
Montanara (radicchio, smoked loin, artichokes and croutons)
10.00 €
