Antipasti (porzione abbondante / secondo piatto + € 2,00)
Lonza affumicata con cappuccio viola, senape alla contadina, mele e noci
Smoked pork loin with purple cabbage, mustard, apples and walnuts
10.00 €
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala e radicchio marinato
Cured ham, buffalo mozzarella and marinated radicchio
12.00 €
Burratina con verdure di stagione
Burrata with seasonal vegetables
10.00 €
Radicchio variegato e fagioli
Radicchio and beans
8.00 €
Primi piatti
Spaghetti ai tre sapori con pomodoro, datterino, guanciale e ricotta affumicata
Spaghetti with tomato, cheek lard and smoked ricotta
10.00 €
Trofie al ragù di cinghiale
Trofie with boar ragout
10.00 €
Ravioloni al radicchio e Asiago
Radicchio and Asiago filled ravioli
10.00 €
Vellutata di ceci con crostoni e olio al rosmarino
Chickpea soup with croutons and rosemary oil
10.00 €
Secondi piatti
Filetto di salmone al forno con datterino, olive e verdure di stagione
Salmon fillet with tomato, olives and seasonal vegetables
18.00 €
Spezzatino di vitello con piselli e patate al forno
Veal stew with peas and baked potatoes
16.00 €
Formaggio Dobbiaco alla piastra con verdure di stagione
Grilled cheese with seasonal vegetables
14.00 €
Frittata agli spinaci e grana padano con patate al forno
Spinach and grana omelette with baked potatoes
12.00 €
Insalatone
Golosona (insalatine, tonno, mozzarella, pomodori e carote)
Golosona (salads, tuna, mozzarella, tomatoes and carrots)
10.00 €
Freschezza (insalatine, bresaola, burrata, datterino, olive e noci)
Freschezza (salads, bresaola, burrata, tomatoes, olives and nuts)
12.00 €
Montanara (insalatine, lonza affumicata, cappuccio viola, carciofi, crostini e senape in grani)
Montanara (salads, smoked loin, purple cabbage, artichokes, croutons and mustard)
12.00 €
