Antipasti (porzione secondo piatto € 12,00)
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala
Cured ham and buffalo mozzarella
10.00 €
Speck e burratina affumicata
Speck and smoked burrata
10.00 €
Ventaglio di petto d'anatra con spinacini, balsamico e scaglie di grana
Duck breast with spinach, balsamic vinegar and parmesan flakes
10.00 €
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
Lasagne bolognese
10.00 €
Spaghetti ai tre sapori con pomodoro, guanciale e ricotta affumicata
Spaghetti with tomato, cheek lard and smoked ricotta
10.00 €
Panciotti alle punte di asparagi con speck e parmigiano
Asparagus filled ravioli with speck and parmesan
10.00 €
Ribollita toscana con cavolo nero, cannellini, verza e pane casereccio
Tuscan ribollita with cabbage, beans and bread
10.00 €
Secondi piatti
Formaggi misti con miele d'acero, patate e verdure al forno
Mixed cheeses with maple honey, baked potatoes and vegetables
12.00 €
Roast beef con spinacini e scaglie di grana
Roast beef with spinach and parmesan flakes
12.00 €
Pollo ruspante con patate e verdure al forno
Roasted chicken with baked potatoes and vegetables
14.00 €
Tagliata di sorana al rosmarino con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €
Panino con hamburger di Fassona, pancetta, zucchine, Dobbiaco, patatine e salsa rosa
Sandwich with burger, bacon, zucchini, cheese and french fries
12.00 €
Insalatone e dintorni
Greca (insalatine, pomodori, cetrioli, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €
Mediterranea (insalatine, tagliata di pollo, pomodori semisecchi e grana)
Mediterranea (salad, chicken cuts, dried tomatoes and parmesan)
10.00 €
Montanara (radicchio, lonza affumicata, carciofini e crostini)
Montanara (radicchio, smoked loin, artichokes and croutons)
10.00 €
