Menù del giorno Mercoledì 11 Maggio

Antipasti (porzione secondo piatto € 12,00)

Carne salada trentina con spinacini e scaglie di grana
Salted meat with spinach and parmesan flakes
10.00 €

Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala e carciofo alle erbe
Cured ham, buffalo mozzarella and herbs artichoke
10.00 €

Burratina con verdure al forno e pesto di olive
Burrata with baked vegetables and olive pesto
10.00 €

Primi piatti

Insalata di riso integrale alla greca con datterino, cetrioli, feta, olive e yogurt
Greek style rice
10.00 €

Bucatini alla gricia con guanciale, pecorino, olio extravergine e pepe
Bucatini with cheek lard, sheep cheese, evo oil and pepper
10.00 €

Paccheri al ragù bianco di angus
Paccheri with angus sauce
10.00 €

Ravioloni agli spinaci e ricotta di bufala con pomodoro e basilico
Spinach and buffalo ricotta filled ravioli with tomato and basil
10.00 €

Secondi piatti caldi e freddi

Rotolo di frittatina agli asparagi e robiola con patate al forno
Asparagus and soft cheese roll omelette with baked potatoes
10.00 €

Roast beef con insalatine, olive, datterino e scaglie di grana
Roast beef with salad, olives, tomato and grana flakes
12.00 €

Vitello tonnato con capperi
Cold veal with tuna sauce and capers
12.00 €

Arrosto di vitello agli asparagi con patate al forno
Roasted veal with asparagus and baked potatoes
14.00 €

Tagliata di pollo con spinacini, scaglie di grana, crema balsamica e patate al forno
Chicken cuts with spinach, grana flakes, balsamic cream and baked potatoes
14.00 €

Tagliata di sorana al rosmarino con pesto di pistacchi, patate e verdure al forno
Beef cuts with pistachio pesto, baked potatoes and vegetables
22.00 €

Insalatone

Greca (insalatine, pomodori, cetrioli, e. cipollina, olive, feta, yogurt)
Greca (salad, tomato, cucumbers, chives, olives, feta, yogurt sauce)
10.00 €

Nizzarda (fagiolini, patate, tonno, uova, olive, pomodoro e cetriolini)
Nizzarda (green beans, potatoes, tuna, egg, olives, tomato, cucumbers)
10.00 €

Contadina (insalatine, tacchinella, carote, olive, mais, crostini e scaglie di grana)
Contadina (salads, turkey, carrots, olives, corn, croutons and parmesan flakes)
10.00 €

Saporita (insalatine, carote, datterino, sfilacci di manzo, mozzarelline, crostini e semi tostati)
Saporita (salad, carrots, tomatoes, shredded beef, mozzarella, croutons and toasted seeds)
10.00 €